наверх
 
Удмуртская Республика


Новогодний DIY-подарок: смесь и соль для Кровавой Мэри

Набор смесей для приготовления коктейля Кровавая Мэри
 
Набор смесей для приготовления коктейля Кровавая Мэри — возможно лучший новогодний подарок человеку, у которого есть всё... или который не прочь выпить.
 
Инструкции просты: найдите красивую винтажную бутылку, коробку под соль и следуйте рецептам.
 
Набор смесей для приготовления коктейля Кровавая Мэри
Источник всех фото: almostmakesperfect.com
 

Смесь для Кровавой Мэри

 

Ингредиенты

  • 6 чашек томатного сока — примерно 1,4 литра (стандартная американская чашка = 227 см³ жидкости);
  • 6 столовых ложек лимонного сока — 90 мл (стандартная столовая ложка вмещает 15 миллилитров жидкости);
  • 6 столовых ложек сока лайма;
  • 3 столовые ложки приправы из хрена (измельчённые корневища хрена, приправленные небольшим количеством винного уксуса; можно приготовить самостоятельно или купить готовую приправу);
  • 2 столовые ложки ворчестерширского соуса;
  • 2 больших измельчённых зубчика чеснока;
  • 2 чайные ложки соуса табаско;
  • 1½ чайные ложки соли;
  • 1½ чайные ложки свежемолотого чёрного перца.

Приготовление

Смешайте в блендере до состояния однородной смеси томатный, лимонный соки и сок лайма, приправу из хрена, ворчестерширский соус, чеснок и табаско. Переместите смесь в контейнер, добавьте соль и перец. Герметично закройте и оставьте на ночь в холодильнике.
 
* Если вы предпочитаете пряную Кровавую Мэри, — удвойте все пряные компоненты в рецепте.
 
Соль для коктейля Кровавая Мэри
 

Соль для Кровавой Мэри

 

Ингредиенты

  • 1 чашка кошерной соли (т. е. соль средней зернистости, без примесей; объём чашки = 227 см³);
  • 2 столовые ложки молотых семян сельдерея;
  • 2½ столовые ложки гранулированного (т. е. высушенного и молотого) чеснока;
  • 2 столовые ложки копчёной молотой паприки;
  • 1 столовая ложка молотого чёрного перца.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты и плотно запечатайте в банке. Соль сохранит свой аромат примерно на 6 месяцев.
 
Набор смесей для приготовления коктейля Кровавая Мэри
 

Упаковка

  • пустые бутылки (на фото — красивые французские прямоугольные бутылки);
  • жестяные контейнеры для соли (на фото эти жестяные банки); диаметр контейнера должен быть таким, чтобы в него входила верхняя часть стакана хайболл (края хайболла смачиваются лимонным соком и опускаются в соль для образования солёной «крусты»);
  • этикетки (круглые этикетки, изображённые на фото можно скачать для печати здесь; естественно вы можете сверстать и распечатать любые другие этикетки на свой собственный вкус и под свою тару).
После того как вы приготовили смесь и соль (не забудьте выдержать смесь одну ночь в холодильнике), насыпьте соль в коробку, а смесь залейте в бутылку через воронку. Наклейте этикетки и превосходный новогодний подарок готов!
 
Набор смесей для приготовления коктейля Кровавая Мэри
 
Приготовление коктейля Кровавая Мэри
 

Варианты алкогольной основы

  • во всех официальных рецептах используется водка;
  • джин вместо водки — известен как Кровавая Мэри на северо-востоке США с 1950-х, когда водки было недостаточно; после восстановления объёмов поставок, напиток с водкой некоторое время назывался Красный молот;
  • мексиканское пиво вместо водки — Michelada;
  • сакэ вместо водки — Кровавая Гейша;
  • текила вместо водки — Кровавая Мария;
  • виски вместо водки — Коричневая Мария или Whiskey Mary;
  • херес в том же количестве — Кровавый Епископ.
А если не добавлять в смесь алкоголь, то это уже готовый безалкогольный коктейль — Девственная Мэри ("Virgin Mary", известный также под названиями Дева Мария, Кровавый позор или Кровавая Дева).
 
Набор смесей для приготовления коктейля Кровавая Мэри
 
Источник: almostmakesperfect.com

31 декабря 2013, 3:27 3 комментария

Комментарии

Ахренеть!
Попробовал найти ингредиенты в магазине — нет. Чтобы создать этот напиток, побегать придётся по городу:)
Проблемы могут возникнуть только с ворчестеширским соусом. Но он периодически появляется в крупных ижевских супермаркетах типа «Гастроном». У меня вот он кончился под новый год, сейчас придётся тоже поискать.

Добавить комментарий

Партнёры
Компания «Мир Ворот»
Группа компаний «Кровельные системы» и Салон DOORSMAN
ГК «СтеклоСтиль»
Алюмдизайн СПб
СОЦГОРОД
АО «Прикампромпроект»
Копировальный центр «Пушкинский»
Джут